三島海雲記念財団　自然科学部門研究助成

公益財団法人　三島海雲記念財団は、1962年の設立以来、人類の福祉に貢献する学術の両輪として、 自然科学（食の科学、食と健康など）および 人文科学（アジアの史学、哲学、文学など）両分野の研究者の方を支援しています。助成分野は、食の科学に関する学術研究
で、食品素材、製造・加工・調理、発酵・微生物利用、栄養･嗜好･生理機能、食の安全、疾病予防等に係る研究を対象とします。